Гирос очень похож на турецкий кебаб , отличие — используется свинина, когда как в турецком никогда.
Ингредиенты:
Лепешки лаваш,
300 грамм свинины,
2 небольших помидора,
Листья салата,
или жаренный картофель,
соус цацики,
оливковое масло,
соль и перец.
Приготовление:
1.Нарежьте свинину тонкими кусочками и поджарьте на небольшом количестве оливкового масла, посолите и поперчите.
…………………………………………………………………………………………………
2.На тонкие лепёшки — лаваш намазать порванные на кусочки листья салата, поджаренное мясо, нарезанные помидоры или жаренный теплый картофель.
……………………………………………………………………………………………….
3.Заверните рулетом лепешку с начинкой, и поджарьте с двух сторон по 1 минуте или подогрейте в микроволновке.
